전 세계가 즐기는 '스페셜티 커피'의 개념을 정립한 여성, 에르나 누트센

2026-09-07 17:27 3
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AI 핵심 요약

과거 사무 보조원으로 시작해 커피 시음조차 거부당했던 에르나 누트센의 이야기입니다.
그녀는 성별에 대한 편견을 극복하고 고품질 '스페셜티 커피(Specialty Coffee)' 개념을 창시했습니다.
오늘날 전 세계 커피 문화의 표준을 세운 그녀의 도전적인 여정을 소개합니다.


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