AI 핵심 요약

베트남 북서부 고산 지대 소수민족의 전통 음식인 훈제 버팔로 고기 요리를 소개합니다.
힘줄 없는 허벅지 살을 주재료로 하며, 산악 지역 특유의 향신료로 맛을 냅니다.
훈연 과정을 통해 독특한 풍미와 보존성을 갖춘 베트남의 대표적인 특산물입니다.